チューリップの国オランダで見つけた美味しいもの

2017年春チューリップと風車の国オランダに引っ越しました。オランダで美味しいもの探し中です。

レベル高いぞ!!行列ができるアムステルダムのラーメン屋「SORA」

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先日、ロンドンに出張だった旦那さんから写真付きのラインが。それは、お昼に食べたラーメンの写真でした。それ以来ラーメンが食べたくなってしまい、ネットで検索して評判が良かった札幌ラーメンのお店「SORA」に行ってきました。

店の前に人だかり!期待が膨らむアムスの本格ラーメン店

平日木曜日の19時過ぎ、目的のラーメン屋さんに到着してみるとお店の前に人だかりができていました。

 
もしかして並んでるの?

半信半疑ながら店員さんに聞いてみると、「私たちの前に待っているお客さんが6組いるので、もうしばらく時間がかかる」とのこと。店内でビールを買って、飲みながら待っているお客さんもいましたが、私たちは近くのパブで一杯飲みながら待つことにしました。

30分ほどしてお店にも戻ってみると、あと2組ということだったのでそのままお店の前で待っていると、10分ほどで入店することができました。

Sapporo Ramen SORA

住所:Ceintuurbaan 49, 1072 ET Amsterdam
TEL:+31(0)20 664 4396

営業時間:月金12.00-15.30 (LO15.00)、17.30-21.30 (LO21.00)
土日12.00-21.30 (LO21.00)

アクセス:トラム3、12、24「Ferd」下車
※トラム5「Roelof Hartplein」からも歩けます

http://ramensora.nl

麵良し!スープ良し!チャーシュー良し!かなりハイレベルなラーメン

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SORAは昨年(2016年)オープンの新しいお店です。この日の客層は、日本人2:現地の方8といった感じで、予想に反して現地のお客さんで賑わっていました。店員さんは日本人じゃない方もいましたが、簡単な日本語は通じました。

アサヒビールと枝豆

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すでにパブでハーフパイントのビールを飲んでいましたが、旦那さんはここでもビールを注文。枝豆はたぶん冷凍ですが、普通に美味しかったです。

★餃子10個 €9.5(約1230円)

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餃子も冷凍です。そう思うと高いけど、冷凍でも焼き餃子は美味しい♪

★極上札幌味噌ラーメン €17(2200円)

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見た目からして美味しそうなラーメンが来ました。SORAの麵は、札幌の西山ラーメンが使われているので味は間違いありません。ゆで加減もちょっと固めで、かなり美味しかったです。焦がし油?がかかっているので、香ばしい香りがしてスープもGoodでした。チャーシューも本格的です。ただ一つ難を言えば、具に白菜が多く使われているので甘く感じてしまうところ。モヤシだけの方がいいなと思いました。これは、お好みですけどね。

ラーメンで2000円超えってかなりお高いと思ってしまうけど、ここはオランダ。オランダでこのレベルのラーメンが食べられるなら、この値段でも文句は言えません。

★濃厚ごま担担麺 €15.5(約2010円)

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このタンタンメンは、アムステルフェーンに「いしい」というお好み焼き・日本家庭料理のお店があるのですが、そこで出してるタンタンメンと同じものみたいです。これも結構おいしかったけど、練りごまの風味が強すぎるのか?スープにちょっとコクが足りないような気がしました。でも、「アムスでそんなこと言ったら贅沢だ」と怒られそうなレベルではあります。

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器が忍者ってところがヨーロッパだね。

店員さんにお店の人気メニューを聞いてみると、「極上札幌味噌ラーメンと濃厚家系豚骨しょうゆラーメン」という答えが返ってきました。

美味しいラーメンが恋しくなったら、また来ようと思える美味しいラーメン屋さんでした。ランチの時間帯には、「ラーメン+ライス+餃子」のお得なランチセットもあるみたいですよ。

家でもラーメン、インスタントラーメンもレベル高いね!!

家でもラーメン作ってみました。

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使ったのは、「ラ王」。インスタントラーメンとは思えない、ホントに「まるで、生めん」です。

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ほぼスープが見えてませんね。でも、のびてるわけじゃないんです💦
これ、友人にもらった冷めない丼をつかってるんですが、底が細くなってるのでスープが少なく見えちゃうんです。でも、中にステンレスが入っていて料理の温度が保たれるので、ホントにスープが冷めにくいんです。

【送料無料!】メタル丼(テレビや新聞等で取り上げられた話題の冷めないどんぶり)

 

モヤシはアムステルフェーンのマーケットで買いました。グラム売りなので、欲しいだけ袋に入れて買うことができます。チャーシューは作らなかったけど、味付け卵はちゃんと作ったんですよ。

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プロの味にはかないませんが、普段食べるならインスタントラーメンで十分ですよね。アムスでも日本のインスタントラーメンが手に入るので(値段は倍くらいかな)、ありがたいです。